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温州海参专卖
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糖干海参鉴别方法

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    海参作为滋补品食品,其食用安全性是我们最需要关注的问题,因为如果我们选购的海参含有非食用的化学物质的话,食用后非但没能达到进补的作用反而对身体造成不同程度的损害,如国家明令禁止出售的“糖干海参”。

宫品温州海参专卖店负责人告诉小编:“糖干海参由于含糖量过多,微生物附着多于一般海参,保存日期短,在高温季节容易产生霉变。长期食用“糖干海参”会使胰岛素分泌过多、碳水化合物和脂肪代谢紊乱,诱发慢性疾病,甚至致癌。

“糖干海参”早已被国家明令禁止出售,但仍屡禁不止,大量的糖干海参充斥市场,严重侵害市民的利益。 那么我们如何鉴别糖干海参,做好防范呢?

宫品温州海参专卖店负责人廖经理继续说道到:“

1、味道

“糖干海参”经过白糖加工,表面会残留糖分,有甜味,舔一下进一步鉴别。但也有不少厂家会把糖干海参表面的糖处理的很干净,所以要把海参拦腰切断,看其内脏,干净的是淡干,黑忽忽的是糖干,有白色一层的是盐的。

2、加温

因糖遇热容易变形,所以可用手心、打火机、电吹风等工具对海参加热,一般超过40度时就会明显变软,这时可以用手掰住海参的两头向同一方向对折,海参能弯曲,温度越高的时间软化的越严重。”

3、重量

糖干海参因添加了糖、盐,所以比淡干重量相差较大。可以选择同等大小的淡干海参进行对比。”

宫品温州海参负责人提醒广大消费者:“糖干海参一般在一千元左右一斤,体形黝黑漂亮,提醒消费者千万别被糖干海参光想靓丽的外形所欺骗,以免造成不必要的损失。”

 
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